Aqui tudo anda bem graças a Deus!!
Cuidando da casa, a reforma segue já a mais de um ano e parece ser infinita, então eu sigo em meio ao caos de uma obra que um dia vai ter um fim.
Hoje o dia esta abafado e agora a tardezinha veio uma pancada de chuva muito aguardada por nós.
Então como todos os dias faço um cafézinho pra animar o restante de nossos dias, Hoje fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que é o preferido dos meus meninos. nossa confesso que ficou muito bom.
E claro que não podia faltar um café bem fresquinho pra acompanhar.
E o que vocês acham da receitinha, vai que alguém se anima e faz uma surpresa pros maridinhos..
BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Da massa
No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleoAcrescente o açúcar e bata por mais 5 minutosEm uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermentoAcrescente o fermento e misture lentamente com uma colherAsse em forno preaquecido por 40 minutos
COBERTURA:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture até obter uma consistência cremosa
Despeje a calda por cima do bolo
Espero que vocês aprovem, se fizer me conta vou amar saber .
Bjos a cada um de vocês uma semana linda e maravilhosa.
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